ビタクラフト　ウルトラ／こだわりやさん．ｃｏｍ

ビタクラフト　ウルトラ　シリーズ

Vita Craft the manufactures of the world's finest cookware since 1939.

１９３９年　アメリカ・カンザスシティで設立。各種の多層鋼鍋を開発。世界のベストセラー「ビタクラフト」。
考え抜かれ設計されたデザインは、必然から生まれた究極のスタンダード。半世紀間その形を変えていません。そのデザインは「ビタクラフト」ブランドの大きな魅力ともなっています。

現在、▼ビタクラフト　ビタマジック（セール中）も展示しております。

ハイクラスシリーズ

ビタクラフト　ウルトラ
全面９層構造

Made in USA

ビタクラフト　特長

	マルチプライ工法（世界製造特許）による、全面９層構造鍋

１．あらゆる熱源に対応します。
・頑丈な底面。電磁調理器２００Ｖ対応。

ガス、ＩＨ（電調理器２００Ｖ）、ハロゲンヒーター、ラジェントヒーター、シーズヒーターなどさまざまな熱源に対応。

２．全面多層構造。
・底にあたった熱を素早く側面に伝えます。調理は中火で加熱、沸騰したら弱火が基本です。
経済的な構造です。

Ａ　ごく強火　　　　→　これは使用しないでください。
Ｂ　強火　　　　　　→　通常使用しません。
Ｃ　中火　　　　　　→　最初の加熱
Ｄ　弱火・極弱火　→　通常使用

・肉厚の全面多層構造が鍋の内部をオーブンような状態にします。鍋そのものが、ケーキ型とオーブンをを兼ねたようになり、スポンジケーキやクッキーが手軽にお楽しみいただけます。予熱時間もかからず、後片づけも簡単です。

・熱伝導に優れ、少量のごはんも美味しく炊きあげます。

・保温力に優れるため、温度の下がりが少なく、揚げ物など少量の油で美味しくできあがります。
お弁当などの少量の揚げ物も、小さな鍋に少量の油でおいしく調理できます。

・蓄熱性の高い鍋ですので、火を止めて予熱で調理する「リテインドヒートクッキング」が利用できます。とても経済的です。

３．ペイパーシール効果（ウォーターシール）
・本体とフタがピッタリ合うように作られていて、調理中に発生した水蒸気の膜（ペイパーシール）が鍋の中を調理に最適な状態にします。無水調理や定温・定圧調理を可能にしました。

・無水・無油調理・・・素材の持つ水や油で調理
野菜に含まれた水分を利用する無水調理ができます。これにより水、熱に弱いビタミン、ミネラルの流失をできるだけ防ぐことができます。
また肉や魚に脂肪のあるものは、油を使用せず焼くことが可能です。

４．折り返しをつくらないで処理したフチ。
・水切れが良く、どこからも注げます。（注ぎ口はありません）またフチに汚れがたまりません。丈夫で洗いやすくお手入れが簡単です。
このきれいなフチの仕上げが、ペイパーシールー機能を作り出しているのです。

５．取り外しができるノブと把手
・持ちやすく、ぐらつかないノブは丈夫でありながら、簡単に取り外しができます。また把手も取り外せますので、気になるすき間の汚れもスッキリ洗い流せます。

・片手鍋はプッシュボタン式ハンドルで、把手が簡単に取り外しができます。

フタを裏返しにして鍋にはめ込み、大きなものを下にして積み重ねれば、コンパクトに収納することができます。

クッキングブックが付きます。

ビタクラフト　１０年間の長期保証・・・信頼の証
正常な使用で故障が生じた場合、無償で修理もしくはお取り替え致します。また誤った使用の場合や保証終了後の故障も実費にて修理致します。

必然から生まれたデザイン　ビタクラフト


きれいに処理されたフタと鍋の縁。これがペイパーシール効果を生み出します。

ハンドルやノブには耐熱、耐酸、耐アルカリ、耐衝撃性に優れたフェノール樹脂を使用。		片手鍋、フライパンはボタンひとつで把手が外れます。（フライパン２７ｃｍ補助把手付は除く）