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黒木炭コンロ・・・三河焼
| ガスや電気にはない味わい。炭火調理の美味しさ ▼炭で調理 |
| 三河焼 愛知県・碧南市、高浜市、周辺地域で作られている焼きもの。良質な三河粘土が産出され、それを 原料にして制作されるコンロ、火消しつぼ、焼きいもつぼ、植木鉢等は広く知られている。 |
| ステンレス焼き網もご用意しております。（最下段にあります） |
| 三河でのみ作られている、「漆黒」のコンロです。重厚な外観は見事です。このコンロ、中は珪藻土、そして外は三河の土の二重構造になっています。丈夫で、断熱性、保温性が高く、熱効率に優れたコンロです。
このコンロは手作りにもこだわり、戸口は金具ではなく、土を切り出して製作しています。独特の風情が魅力です。 炭の燃焼ガスはプロパンガスなどと違い、水分が少ないのが特徴です。火を食材の芯まで通してくれます。 |
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| 石で磨きます。 | 手作業で切り出します。 | 三河の土と珪藻土の 二重構造です。 |
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黒木炭コンロ９号 サイズ：Φ２７０×Ｈ２４５ｍｍ 重量：７．７Ｋｇ ご注意： ・コンロ（コンロ全般において）は、水に弱いので雨のかかる様な場所に置かないようご注意下さい。 ・ビニールのような熱に弱い物の上での使用は避けて下さい。 |
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黒木炭コンロ９号用サナ 底の部分に使用します。サナは本体にセットで付いておりますが、長く使用すると、交換が必要です。交換用のサナです。 |
焼アミ 角型 クリンプ目 ステンレス ２７ｃｍ
素線を歯車で均一な波形に加工した後、縦線を定められた目合いに配列し、交互に上下する縦線の間に横線を直角に供給し、所定の目合いに打ち込み製造します。頑丈な作りです。（資料提供 ＥＢＭ） |
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焼アミ 角型 クリンプ目 ステンレス ２７ｃｍ Φ１．２×１０ｍｍ（クリンプ金網） サイズ：２７０×２７０ｍｍ 材質：１８－８ステンレス |