木製品の使い方・お手入れの仕方・木製品の知識
| 資料提供 （株）曽南 |
| まず初めに
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| 使い始める前に まず、アク抜きをして下さい。小物は洗い桶やボールに水をはって、酢をおちょこで１～２杯入れその中に浸します。おひつなどは、中に酢水をはって下さい。時間的には、２～３時間が適当です。（米のとぎ汁も効果的です） その後かるく水洗いをして、布巾で軽く水気をふき取り、日陰干しにしてからお使い下さい。 使うたびごとに 必ず水にくぐらせ、布巾で水気をふき取ってから使用して下さい。食品の臭いや色が浸み込みにくくなり、黒ずみを防げます。 |
| 日常のお手入れ
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| 洗う ・使用後はなるべく水洗いをし、速やかに水気をふき取ります。木地の美しさにポイントを置いたものは、なるべくカラぶきを。 ・油気がついた場合は、薄めた千載で洗い、よくすすぐこと。黒ずんできたら、米のとぎ汁に浸けてこすります。漂白剤の使用はまな板のみにして下さい。 乾燥 ・洗った後は、充分乾かしてから片付けて下さい。生乾きはカビの原因になります。 ・乾かすときは陰干しを。直接日光に当てると、反ったり割れたりする恐れがあります。まな板だけは、日光に当てて消毒して下さい。 保管 ・充分乾いたら、吸水性の良い紙（新聞紙か紙袋）に包み、通風性が良く、ある程度湿気のある所にしまって下さい。 |
| こんな時
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| 木とかび カビの原因は、ヨゴレと湿気。食品のカスが残っていると、カビの原因になります。 使用後は、食品カスを残さないように、丹念に洗って下さい。スポンジ等も清潔なものを使うこと。湿気の方は、風通しの良い日陰で充分乾かし、特に継ぎ目の部分が充分乾いているか確かめて片付けます。保管も風通しの良い所に。 長持ちさせるには 反ったりゆるんだりの原因は、乾燥のしすぎ、直射日光に長時間当てるのは禁物です。長持ちさせるためにも、日陰干しは大切です。 カビてしまったら 米のとぎ汁に一昼夜浸けてから、タワシでこすって下さい。重傷でなければ、きれいに取ります。 水もれ・タガおち しばらく使っていなかった樽や飯切りに水を注ぐと、底から水もれしたり、タガおちしたりすることがあります。原因は乾燥のしすぎによるゆるみですが、心配ありません。しばらく水をはっておけば木がふくらんで、水もれしなくなります。 ヤニ（樹脂）がにじみ出たら 正しく保管してあったのに、汚れがベトつきのようなものが出ていたら、それは木に含まれる樹脂がにじみ出たものです。これをヤニと呼びますが、自然なもので害はありません。樹脂が含まれているほど、木は丈夫だと言われています。気になる方は、サンドペーパーでけずりとるか、エタノールでふきとってください。 |