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工房アイザワの「竹の小道具」
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| 竹は身近な生活の中のいろいろなところに活用されています。ざる、かご、串、、ほうき、扇子・・・・ 今はほとんど見られなくなりましたが、かっては物干し竿も竹がほとんどでした。 竹は昔から重宝された加工性の良い素材で、繊維が一定の方向に走っているため、強く、しなやかで、粘りがあります。そして独特のつややかな風合いが魅力です。安心の天然素材です。 木ベラを例にとると、食品を混ぜたり、こねたり、裏ごししたりするときに使いますが、炒め物や煮物を作る際に、鍋やフライパンを傷つけない相方へのやさしさがあります。（テフロンに使えます）またそのやさしさは、具がくずれやすいものを混ぜたりするのにも力を発揮します。 |
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| 大変丁寧な作りの竹の小道具達です。 |
| ●お客様からのお便り ●Ｎｏ１ ●Ｎ０２ ●Ｎｏ３ ●Ｎｏ４ ●Ｎｏ５ ●Ｎｏ６ ●Ｎｏ７ ●Ｎｏ８ |
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調理ベラ斜め穴明き 中 天然竹は樹脂加工のフライパン等をキズつけません。スス竹加工は汚れや匂いがつきにくくお手入れが簡単。混ぜたり、炒めたり、裏ごし等に適しています。 カレーやシチューなど具の多い料理を混ぜるときには穴が抵抗を少なくして混ぜやすくなります。 角張っているものは鍋用にむきます。 材質：天然孟宗竹（スス竹加工） サイズ：３００ｍｍ 国産 |
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調理ベラ斜め 小 小さめのヘラをご用意しました。 混ぜたり 炒めたり 裏ごしなどに 材質：天然孟宗竹（スス竹加工） サイズ：２１０ｍｍ 国産 |
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調理ベラ 細 竹製は水分や熱に強い特長があります。 巾の狭いへらです。野菜炒めやホワイトルー等を作るときなど小回りがききかき混ぜやすいです。 和え物や裏ごしにも。 小林かつ代さんの考案だそうです。 材質：天然孟宗竹（スス竹加工） サイズ：２７５ｍｍ 国産 |
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調理返しベラ 中 天然竹は樹脂加工のフライパン等をキズつけません。スス竹加工は汚れや匂いがつきにくくお手入れが簡単。混ぜたり、炒めたり、裏ごし等に適しています。 材質：天然孟宗竹（スス竹加工） サイズ：３００ｍｍ 国産 |
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白竹ターナー 炒め物や混ぜもの、裏ごしなど万能に使えます。 材質：天然孟宗竹 サイズ：３１０ｍｍ 中国産 |
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竹杓子 大 しゃもじです。 材質：天然孟宗竹（スス竹加工） サイズ：２３０ｍｍ 国産 |
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竹杓子 小 しゃもじです。 材質：天然孟宗竹（スス竹加工） サイズ：２００ｍｍ 国産 |
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田舎風おたま 中 天然竹と桧の組合せが素敵です。 軽くて丈夫。 材質：天然孟宗竹（スス竹加工） 桧 サイズ：３００ｍｍ 国産 |
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パスタ麺すくい 麺類がすくいやすい。スパゲティーターナー。 材質：天然孟宗竹（スス竹加工） サイズ：３００ｍｍ 国産 |
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取り箸 天削 汚れにくく、軽くて、丈夫な取り箸。手によくなじみます。 材質：天然孟宗竹（スス竹加工） サイズ：３００ｍｍ 国産 |
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竹柄 卓上お玉 鍋物に。湯豆腐に。 材質：ステンレス 柄部／天然竹 サイズ：２８７ｍｍ 国産 |
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竹柄 卓上穴お玉 鍋物に。 湯豆腐に。 材質：ステンレス 柄部／天然竹 サイズ：２８７ｍｍ 国産 |
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