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ステンレス カレー皿
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ステンレス カレー皿 ・・・・・・昭和３０年代のライスカレー シルバー（ステンレス）の皿でカレーを食べてみたくなる。硬質の、輝きのある皿が、なんともカレーによく似合う。ステンレスの、冷たい輝きが、真っ白いごはんと黄色いルーと調和して、なにかワクワクする。 現在でも、お店などで活躍しているステンレス皿だが、特に昭和３０～４０年代に大活躍した。 |
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| 「ステンレス皿は昭和の味」。ちょっとレトロな、ステンレスの皿でカレーを食べてみましょう・・・ ご家庭で、ちょっと昭和気分を、お店で食べる気分を、味わってみて下さい。 ステンレスカレー皿は、丈夫で、なめらかで、陶器より薄くかさばらない、洗い安いなどの特長があります。この特長は、キャンプなどアウトドアーにもうってつけです。 |
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ライスカレー それはとびっきりのごちそう
| ライスカレー それは、昭和３０年代の子供達にとって、もっとも嬉しいごちそうだった。現在でも子供達の、大好きメニューのひとつだが、今の子供達には、カレー以外にもたくさんのおいしい選択肢がある。その当時とは、大好きランクの重みが大きく違うはずだ。 昭和３０年代の前半では、今のような固形のカレールーなど登場していなかったと思う。カレーというと、カレー粉を小麦と炒めて作る自家製カレーが一般的だった。この自家製カレー、今もし食べてみたら、コクや甘みに欠けた、たぶん現在の尺度からみて、美味しさとは、ほど遠い代物だったかもしれない。 |
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| しかし、あの香辛料の香りと鮮やかな黄色い色合いは、いつも新鮮な感動を与えてくれた。ほどよい辛みをもった子供向け料理など他になかった。また少しとはいえ、肉入りの料理だ。肉入りなど、そうは食べられなかったのだ。 当時の家庭で作るカレーはコクがなく、今のような、辛さと熟成した甘みが調和した美味しさなど、まず味わえなかったはずだ。それでもってウスターソースをかけて食べるとおいしい、という習慣ができたのだと思う。（ウスターソースには、野菜や果物、香辛料がたくさん入っている。そして甘みを添加してくれる）そういう観点から、添え物の福神漬けを考えてみると面白い。 今のカレーにはウスターソースなどいらない。 カレーをお店で食べると、よくシルバー色（ステンレス）の金属の器で出てきた。たまたま見たあるテレビの番組の解説によると、ステンレスの皿がよく使われたのは３０年代とのことだ。このステンレス、今でこそ、温かみにかけるなどという意見が多く出てきそうだ。しかし、当時は、輝きが美しく、銀の器のようで高級感があって、割れない、壊れない、洗いやすいなど、お店のカレーの皿としては、重宝される理由がなるほどあったのだ。かなり主観的な感じとして、ステンレスのスプーンと同質であることがいい。スプーンとステンレス皿が、あたって、カチ、カチという音がいい。 今でもステンレス器を使っている洋食屋や食堂がある。 ちなみに、カレーライスかライスカレーか、よく子供の頃、友だちと極めてどうでもいい議論をした。 ○ライスカレー ・昔の呼び名、古くさい呼び名。 ・ごはんにカレーを真上からかけるよそり方。どちらかというと古くさい。 ・ごはんを入れてカレーをかけるから、ライスを先に書く。 ○カレーライス ・新しい呼び名。 ・ごはんの脇にカレーをかける、モダンなよそり方。 ・カレーが上にかかって、ごはんが下なので、カレーを先に書く。 ほんとうにどうでもいい話だが、書いてみた。 |
昭和３０年代のライスカレーを再現する。
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昭和３０年代のカレーを再現してみました。 画像をお添えて、作り方も掲載しました。 ▼昭和３０年代のカレーを作る |
ステンレス カレー皿
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| ステンレス カレー皿 （左）大 （右）小 |
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| ステンレス カレー皿 （上）小 （下）大 |
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| ステンレス カレー皿 （左）大 （右）小 | |
| 縁、端面がきれいに処理されています。プレスもきれいです。 | |
●お客様からのお便り  １  ２ |
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ステンレス カレー皿 大 一見、かなり大きめですが、大きめな皿に、ごはんをゆったりと盛りつけるのが、おいしいですね。サラダやゆで卵を一緒に盛りつけるのも。 材質：１８－８ステンレス サイズ：３１５×１７８×Ｈ３５ｍｍ 最大高さ５０ｍｍ 日本製 |
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ステンレス カレー皿 小 大人用としても立派に使えます。 女性の方、子どもさん用に。また小さめを好まれる方に。 アウトドアにも。 材質：１８－８ステンレス サイズ：２７５×１６３×Ｈ３３ｍｍ 最大高さ４６ｍｍ 日本製 |
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ステンレス 丸 カレー皿
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ステンレス・丸型のカレー皿です。 丸型もいいですね。美味しそうです。 このステンレス皿、スープやパスタ等にも向いています。 日本製。 |
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| ほどよい大きさです。 | フチの玉縁（くるんだ加工）は きれいに処理されています。 |
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ステンレス 丸 カレー皿 材質：１８－８ステンレス サイズ：φ２２８×Ｈ２４mm 日本製 |
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ステンレス カレースプーン
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ステンレス カレースプーン
カレーライスやオムライスに。すくいやすいように、かなり浅く作られています。柔らかいものを切ったりするのにも便利です。実はこのスプーンは、最初フィッシュスプーンとして作られたそうです。ソースやクリームの多い魚料理等が、食べやすくなっています。（ですのでもちろんフィッシュスプーンとしてお使い頂けます。）スープぽいものには不向きと思います。表面は鏡面仕上げ。持ち手は厚めでしっかりしています。持ちやすいです。
材質：１８－８ステンレス ミラー仕上げ サイズ：１８２ｍｍ 日本製 |
ステンレス カレートレー＆カップ
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■ステンレス カレートレー＆カップ 「ステンレス カレートレー ２４ｃｍ」 「ステンレス カレートレー ３０ｃｍ」 「ステンレス カレーカップ」 |
ステンレス 洋食皿 ランチ皿
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■ステンレス 洋食皿 ランチ皿 「ステンレス 洋食皿 大」 「ステンレス 洋食皿 小」 「ステンレス ランチ皿 大」 「ステンレス ランチ皿 小」 「ステンレス ランチ皿 角型」 |
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ステンレス 仕込み皿 注目の商品
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■ステンレス 仕込み皿 「ステンレス 仕込み皿 １４ｃｍ」 「ステンレス 仕込み皿 １６ｃｍ」 「ステンレス 仕込み皿 １８ｃｍ」 「ステンレス 仕込み皿 ２０ｃｍ」 |
ステンレス カレーポット
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■ステンレス カレーポット 「ステンレス カレーポット」 「ステンレス ソースポット」 「ステンレス レードル」 |
ステンレス ライス型 メロン
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■ステンレス ライス型 メロン |
ステンレス アイスカップ
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完売■ステンレス アイスカップ |
ステンレス 玉子切り器
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完売■ステンレス 玉子切り器 |
ステンレススリムポット
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完売■ステンレススリムポット（コーヒーポット） |
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