| ▼南部鉄器・岩鋳 製品一覧マップ |
岩鋳・ナス色出し 鉄茄子／本場盛岡南部鉄器
ぜひお試し下さい。日本人の知恵 ナス色出し、鉄茄子
| ナスの色出しだけではありません。この単純な鉄のかたまりはいろいろな使い方があります。 |
   |
| ・なす漬けに古釘をいれると、色を鮮やかにさせ、また変色を遅くさせる働きがあります。でも古釘は危険。「ナス色出し」を３ヶ～５ヶ入れて、美しくおいしいナスを漬けましょう。 ・アルミやホーローのやかんで湯を沸かす時入れておくと  鉄分の補給になります。・貝類の砂出しの時入れておくと早くきれいに砂をはきます。 |
●お客様からのお便り  １  ２ ３ |
| ■なすクラブ（参考にして下さい。ぬか漬け記事） ■鉄しゃもじ（関連商品） |
| 南部鉄器 「茄子清色出し」の効果こ・・・の商品「なすの色出し」のケースにある説明書きより 古くからの知恵で、茄子清の色出しに古釘などの鉄片が使われてきました。これは、鉄イオンの働きを利用したもので、その用途は茄子清の色出しにとどまりません。 古釘などよりも、使って安心なこの一品、様々な用途でお楽しみください。 ◎ ご使用前に ・ よく洗ってからお使いください。 ◎ ご使用後のお手入れ ・ 塩分と水の作用でサビますが、ぬるま湯でよく洗っていただくと、何度でもお使いになれます。 ・ 長期間ご使用にならない場合は、水分を十分に取って乾燥しているところにおしまいください。 ◎ 様々なご使用方法 ・ 新鮮な茄子（１ｋｇ）に３～５個入れて漬け込むだけで美しい紫色の茄子漬ができあがります。 ・ 黒豆を煮る時に１～２個入れると、黒色が一段とさえます。 ・ 貝類の砂出し時１～２個入れると、より早くきれいに砂をはきます。 ・ お湯を沸かす時、やかんに１個入れて鉄分補給にお使いください。 ◎ お取り扱い上のご注意 （安全のために必ずお守りください。） ・ 飲料を目的とした場合、お湯を沸かしている時以外は取り出すようにしてください。 （サビが発生して水がにごり、飲料できなくなる原因となります。） ・ 食べ物ではありません。誤って飲み込むことのないよう十分にご注意ください。 ・ 電子レンジではお使いになれません。ご注意ください。 |
 |
ナス色出し （鉄茄子） ３ヶ入り サイズ： ６ｃｍ ５ｃｍ ４ｃｍ 重量：０．４３Ｋｇ |
 |
 |
鉄茄子 ２本組 ２ヶ入りもご用意しました。上記と同じ商品です。 サイズ： ６ｃｍ ５ｃｍ 重量：０．２９Ｋｇ |
|
| 関連商品 ▲野田琺瑯・ぬか漬け美人 ぬか漬け容器に。 ▲野田琺瑯・ラウンドストッカー ぬか漬け容器に。 ▲富士・ホーロー容器 ぬか漬け容器に。 ▲和雑貨・漬物樽 伝統的な天然木でできた樽。 ▲ぬかまるこ 手を汚さないでぬか床を管理。 ▲岩鋳・鉄しゃもじ なすの色出し、鉄分補給などに。 ▲岩鋳・ナスの色出し なすの色出し、鉄分補給などに。 |
