岩鋳　本場盛岡南部鉄器　好きです。心のある良品。

「　岩鋳　」　の南部鉄器　　　　I　W　A　C　H　U
	岩鋳は明治３５年創業。南部鉄器の伝統を守り通しさらに新しい挑戦を続けています。 　岩鋳の　フライパン　鍋　ケトル　急須　オーブン．．．．．岩鋳は、日本の南部鉄器を代表するトップメーカーです。黒光りする鉄の感触と鉄の重量感。鉄の鍋を囲み食することは、それ自体がごちそうでもあります。 　岩鋳は岩手県盛岡市の伝統工芸として知られる「南部鉄器」の技法を今に受け継ぎ、生活の中に根付かせてきました。そしてそれだけでなく時代の変化につれて、新しい南部鉄器の創造をも進めています。
優れた性能　とびぬけた風格　南部鉄器のキッチン用品達

●熟練工による手作りの南部鉄器。その厚手の鉄器は、均一の火まわりをもち、熱容量が高く素材を入れたとき、温度を下げません。熱が素材に均一に行き渡ります。だから肉はおいしく焼け、てんぷらはからっと揚がります。厚手の南部鉄器は、確実に料理を美味しくさせます。 　　　関連記事・画像　 　　　・美彩厨房にて肉厚イメージ（この厚みが料理を美味しくさせます） 　　　・鉄器　どうしてこげにくい・どうしておいしい 　　　・ガスコンロで焼けるパン焼器にみる南部鉄器の力（鉄器の特性です） ●南部鉄器の調理道具には、電磁調理器対応製品が数多くあり（各ページの表記をご確認下さい）、その性能により、伝統的な道具であるにもかかわらず、大変現代の生活に適合した道具といえます。 　　　関連記事・画像 　　　・電磁調理器のしくみ　（岩鋳提供） 　・電磁調理器対応確認試験 　　　・お客様へのお便り ●南部鉄器は現代人、特に女性にとって不足しがちな重要な栄養素である鉄分の補給をしてくれます。 　　　関連記事・画像 　　　・体に美味しい南部鉄器（ほうれん草に負けないぐらい優れています） 　　　・南部鉄器健康ブームに乗る ●南部鉄器は見栄えそのものが頼もしく、鉄肌は美しく、深い味わいがあります。 南部鉄器は見るからにずっしりとした手応えと豊かな量感を持っており、人々に安心や信頼感を与えることのできる数少ない素材のひとつです。（南部鉄器協同組合） 　　　関連記事・画像 　　　・平型万能鍋にて「鉄肌」の拡大写真と鉄肌の美しいわけ ●熱せられた肉厚の南部鉄器の鍋はすぐには冷めません。煮物などは、冷めるときに味をよく吸収するので、時間をかけて冷めていくこの鍋などは、芯まで味がしみて一層素材を美味しくしてくれます。ふっくらと、まろやかな味にしてくれます。（万能鍋のページより抜粋）

■南部鉄器・岩鋳・盛岡　ご紹介　

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・映像と音声で「岩手の伝統工芸　南部鉄器」をご紹介します。 ・南部鉄瓶のできるまで（漫画でご説明） ・南部鉄器について（歴史） ・岩鋳　会社紹介（右写真　岩鋳ショールーム） ・第５−２回　いわてのさくらだより

■南部鉄器・岩鋳ページニュース

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・参照：岩鋳案内板　新幹線車内紙　トランヴェール５月号の巻頭エッセイで岩鋳が紹介されました。 Ｉ・ＷＡＣＨＵ・ヨーロッパだより２　スイスのお店の画像を掲載しました。 ・「アウトドア２００４」日本オートキャンプショー　岩鋳・南部鉄器ブースを取材しました。 ・ＮＨＫ「おはよう日本」で岩鋳商品が紹介されました。 ・ＩＷＡＣＨＵ・ニューヨークだより　岩鋳の南部鉄器はニューヨークの一流店にも並んでいます。 ・海外で和の人気３月８日土曜　「ウェークアップ！」（読売テレビ系　全国２５局ネット）にて企業紹介されました。 ・ＩＳＯ　９００１：２０００認証取得しました。岩鋳　ＩＳＯ　９００１：２０００認証取得しました。 ・ＩＷＡＣＨＵ・ ヨーロッパだより　ヨーロッパでの人気は日本をしのぐ勢いです。 ・ＩＷＣＨＵ・韓国だより　韓国料理には南部鉄器が合います。韓国にも輸出されています。 ・岩鋳マルチオーブンが金賞！！岩手県の特産品コンクールにてマルチオーブンが金賞を受賞！！

■南部鉄器・岩鋳　新登場の製品

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・岩鋳・南部鉄器　年末・年始セール　を開催しました。 ・岩鋳　南部鉄器　インテリア館　に　朱肉入れのページを作成。朱肉入れ和（小）／（大）、朱肉入れ商売繁昌（小）／（大）　４点を展示しました。

■南部鉄器・岩鋳　製品ご紹介　鉄の肌合い、ぬくもりをどうぞ！！頼もしい道具達

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フライパン おいしく調理するなら 南部鉄器のフライパン！！	玉子焼と目玉焼 銅製に負けない 南部鉄器の玉子焼き。	急須　Ｎｏ１ 個性いろいろ。Ｎｏ２、Ｎｏ３のページもございます。	たいやき器　今川焼 　ワッフルセット ご家庭でお楽しみいただける菓子器達です。

美彩厨房 美しくカラーと南部鉄器の マッチングを。 プレゼントにも。	ごはん鍋 　ごはんを美味しく食べたい！ダッチオーブンとしても最適。	万能鍋 とびぬけた風格と 料理を大変美味しく 仕上げる万能鍋。	天ぷら鍋 てんぷらは腕だけでは むずかしい！ いい調理道具を。

鉄瓶Ｎｏ１　 優れものの日本の ケトル鉄瓶！！ 海外で人気です。	すき焼き鍋 南部鉄器の風合い 風情が生きる。	グリルプレート 電気プレートでは 味わえない美味しさ 楽しさを。	焼肉ジンギスカン鍋 ご家庭でジンギスカン 焼き肉を 韓国料理もいい。

岩鋳・南部鉄器　年末・年始セール

	・伝統工芸士制作の鉄瓶１ こちらの南部鉄瓶は、伝統工芸士が制作しました。「清末作」。
	・伝統工芸士制作の鉄瓶２ こちらの南部鉄瓶は、伝統工芸士が制作しました。「虎山作」「薫山作」。
	・伝統工芸士制作の鉄瓶３ 「清末作」南部鉄瓶の第２弾です。

	・GourMeta danish designデンマークの著名なデザイナー「Ｊａｎ　Ｔｒａｇａｒｄｈ」デザインの鍋　ポット４点を展示いたしました。このページはカゴへのシステムがございません。
	・風炉　湯釜　ギャラリー日本の伝統工芸品をご覧下さい。　 このページはカゴへのシステムがございません。

・盛岡のおみやげ　盛岡で販売されているおみやげ「わんこそば」です。岩手県産そば粉使用。盛岡だより第６回わんこそばのページにて紹介・販売しております。

・岩鋳　南部鉄器　インテリア館 岩鋳インテリア 蚊遣り・香炉・香立て、岩鋳インテリア文具、文鎮１、文鎮２、朱肉入れ オイルポット　だるまストーブ、岩鋳フロアーライト、岩鋳インテリア・懐かしの郵便ポスト、岩鋳インテリア花器、　岩鋳の風鈴

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