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岩鋳・パン焼き器／本場盛岡南部鉄器
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皆さんのご家庭にあるガスコンロでパンが焼ける！厚手の南部鉄器の |
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昔なつかしいロバのパン屋さんの味を！！ |
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パン焼き器
南部鉄器の肉厚が、均一の火まわりをつくりだすので、家庭のガスレンジで |
| ＜材料＞ 卵 ３個 砂糖 ５０ｇ 牛乳 ２００ｃｃ 塩 小さじ１ ベーキングパウダー 小さじ1/2 薄力粉 ３００ｇ |
| 卵、砂糖、塩、牛乳、ベーキングパウダーをよくかき混ぜ、そこに薄力粉を加えて、パン生地を作ります。 ガスの炎を最小にしてパン焼器を乗せます。 パン焼き器にバターを塗り、生地を流し込みます。 |
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弱火で約２０分 |
| 蒸気が出て匂いがするようになったら、蓋を取って生地の表面が黄色っぽく変わっていることを確認します。 |  |
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鍋ごとひっくり返して、さらに５分～１０分ほど焼きます。 |
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出来上がり。 |  |
| レシピの材料は基本的な目安ですので、いろいろお試しになりご家庭のオリジナルな味をお楽しみ下さい。 ※火加減がむずかしく焦がしてしまった時は、金網を敷いた上に鍋をのせて使用すると、焦げつきが少なくなります。（お客様からのお便りで掲載しています） |
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| 蓋上部にはつまみがありません。 → | それは、ひっくり返して裏も焼くため。 裏にも焼き目をつけます。 |
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フタにも取っ手が付いており、フライパンとしても立派にご使用いただけます。 |
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| ▲ガスコンロで焼けるパン焼き器にみる鉄器の力 |
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▲お客様からの調理に関するご質問 岩鋳さんの実験結果 ▲パンがふっくらとできません ▲お客様からのお便り 「バターケーキ」 レシピです |
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パン焼き器 サイズ： 内径／１９．５ｃｍ 深さ６．５ｃｍ ２５×２０×Ｈ１０ｃｍ 重量：２．８Ｋｇ レシピが入っているのでお使いになったことのない方も安心です。 |
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