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岩鋳・おやき／本場盛岡南部鉄器
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■■■ おいしい手作りおやつ |
| 「おやき」とは、小麦粉で「あん」（具になるものです。甘いあんこの意味ではない）を包んで、焼いたり、蒸したりした食べものです。地方により、家庭により、入る具そして作り方、調理法も様々なようです。「あん」もさまざまで、野菜、エビ、ひじき、魚ほんとうにいろいろあるようです。子供の頃おかあさん、おばあちゃんが作ってくれた懐かし味として記憶している方も多いと思います。 |
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おやき 角 蓄熱性の良い南部鉄器。その特性でふっくらとした、こげ目のきれいな「おやき」が焼けます。 ホットサンドにもぴったりです。 |
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| ■ご使用方法 ホットサンドに！ ●使い始めは、軽く油を塗っていただいて油ならしをして下さい。その後は油はほとんどいりません。 ●パンは６枚切り ８枚切りをご使用下さい。（どちらかというと６枚切りがいいです） ●最初は焼き部の裏表を火にかけ少し熱してから、パンをはさんで焼いてください。（火傷しないようご注意下さい） ●焼き時間は、焼き加減を見ながら調整してください。少し慣れてきますと目安がつかめると思います。 但し続けて２回目を焼く場合は調理時間が短くなりますのでお気おつけ下さい。 ●パンは半分に切っていただいても、そのままでもどちらでもできます。 |
| ■お客様からのお便り ●Ｎｏ１ ●Ｎｏ２ ●Ｎｏ３ ●Ｎｏ４ ●Ｎｏ５ ●Ｎｏ６（ブログにて紹介して下さいました） |
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おやき 角 サイズ：全長／３６５ｍｍ 焼き部／１６０×１４０ｍｍ 重量：１．３７Ｋｇ 材質： 本体 南部鉄器 柄 ステンレス 持ち手 ベークライト |
