▼南部鉄器・岩鋳 製品一覧マップ
たいやき器・今川焼・ワッフルセット | たこ焼き器 | お好み焼き器 | おやき 

岩鋳・たいやき器 今川焼器 ワッフルセット/本場盛岡南部鉄器

おいしさいっぱい! たのしさいっぱい! 岩鋳鉄器の菓子器

岩鋳 たい焼き器/南部鉄器 たいやき器
家で作って食べるおいしさは格別です。そしてできたての味は最高!家で作ればあんの量も、あんの種類もお好み次第。アズキ カスタードクリーム チョコ ジャム・・・・焼きそばはだめかな(えっ?) なんでもござれ。かわが好きな人も自分で調整。
家でたいやき ちょっとエキサイティング  
本場盛岡南部鉄器でたいやきをどうぞ!


岩鋳 たい焼き器/南部鉄器
開けると
岩鋳 たい焼き器/南部鉄器

たいやき器使用方法
      

たいやきの材料(10個分)

小麦粉(薄力粉が最適)200g  ベーキングパウダー 小さじ1/2  鶏卵 1個  小豆あん 400g
水 260g

ころもは
ボールに小麦粉とベーキングパウダーを入れ、水を130ccだけ注ぎ、つぶつぶにならないようにかき混ぜます。それに溶いた卵と残りの水130ccを加え、むらなく溶けばころものできあがりです。

たいやき器は最初油ならしが必要です。最初は洗剤のついたスポンジで洗って、火で乾かした後、食用油を両面に十分ひいて火にかけ油慣らしをします。

調理は
食用油をたいやき器の両面に十分ひき、弱火にかけながら、ころもを1/3杓子に入れます。その上に、お好みのあんを細長い形におき、さらにあんがかくれるようにころもをのせます。両面を合わせてベークの手に留め金をかけ、中火で3~4回ひっくり返し両面を焼きます。表面に焦げ目がつき始めればできあがり。



●お客様からのお便り
●No1 ●No2 ●No3 ●No4 ●No5 ●No6 ●No7 ●No8 ●No9 ●No10
●No11 ●No12
左のたい焼き、今川焼きの画像はお客様からいただいたものです。→No10に大きな画像がございます。




岩鋳 たい焼き器/南部鉄器

岩鋳 たい焼き器/南部鉄器 たいやき器

ガスレンジで焼けます。
1回で2枚焼くことができます
表と裏を焼きますので、
調理中に開かないように
固定金具で止めます。

サイズ:
内寸12×6.5cm
37×16.5×H4cm
重量:1.63Kg
電磁調理器にはご使用になれません。
   
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
NA-049-00 たいやき ¥4,860→¥4,131



肉厚の南部鉄器が美味しく焼き上げてくれます。
岩鋳 今川焼器/南部鉄器 今川焼器
地方によっていろいろ呼び名があるようです。
私は東京ですが、ほとんど「今川焼き」、「大判焼き」と呼ばれていると思います。岩鋳さんの岩手では「おやき」。他にも二重焼き、回転焼きなど地方によって呼び名はさまざまのようです。そして全国各地で作られています。それだけ身近で親しみのあるお菓子なのですね。

7ヶの丸型のうち、通常、6ヶを使用して調理します。3ヶに生地とあんを、もう3ヶに生地だけ入れて、お互いをあわせます。では真ん中の1ヶはというと、かみなり様の焼き型になっていて、模様が変えられますので、中央の焼き型を使ってみるのも面白いです。可愛らしいかみなりさまとして描かれています
岩鋳 今川焼器/南部鉄器 (左)外側6ヶの焼き型。かみなりマーク

(右)中央1ヶのみ、かみなりさまの顔の焼き型
岩鋳 今川焼器/南部鉄器

◆材料
 (今川焼器の型で8個分)
 ホットケーキミックス…200g
 卵……………………………1ヶ
 水…………………………150cc
 あん…………………………適量


1.卵、水を混ぜたところに、ホットケーキミックスを加え、混ぜ合わせます。

2.今川焼プレートを中火で熱し、サラダ油をよく型に塗っておきます。

3.生地を型の半分程度の高さまで流し、弱火で焼きます。

4.別の型に生地を流し、弱火で焼きます。プツプツと泡が出てきたら、真ん中にあんを入れます。

5・(4)が半焼けの状態で(3)を返し押さえつけくっつけます。

6.生地に火が通ったら出来上がり。


※中に入れるあんの代わりに ジャムやピザソース・チーズなど お好みの具を入れてお楽しみ下さい。

                     レシピ・画像/岩鋳 淺沼里沙子 




岩鋳 今川焼器/南部鉄器 今川焼器

サイズ:30×23.8×H2.2cm
穴径7cm
重量:2.04Kg
小道具が2点付属で付きます。
電磁調理器にはご使用になれません。
▼今川焼器はこちらにございます。
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
NA-167-00 今川焼器 ¥4,320 --- 完売



岩鋳 今川焼器/南部鉄器 今川焼器(木柄付)

取っ手付きの今川焼器です。
穴の数は4ヶとなり、穴径が上記のものより少し大きめです。

サイズ:
17.5×35×H8.5(取っ手の高さ)cm
穴径7.5cm 深さ2.2cm

重量:1.67Kg

上記のような小道具は付きません。

電磁調理器にはご使用になれません。
▼今川焼器はこちらにございます。
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
NA-172-00 今川焼器(木柄付) ¥4,320 --- 完売




岩鋳 ワッフルセット/南部鉄器 ワッフルセット

正直申し上げまして岩鋳の製品の中で埋もれてしまった?感のある製品です。かなりアンティークな感じ。再発掘・再認識!?でもなかなか魅力的ですね。

サイズ:305×240×h10mm
重量:1.7Kg
左記の様付属が付きます。

電磁調理器対応
岩鋳 ワッフルセット/南部鉄器
●お客様からのお便り・お写真を添えてお寄せいただきました
この商品には、レシピが付いておりません。レシピ、参考書をお持ちでない方は弊社の「わたしの好きなサイト」でリンクさせていただいている「CookPad.com」にて『ワッフル』で検索していただくと、たくさん表示されます。ご参考に。
▼こちらに同等品の「ワッフル焼」を販売してございます。レシピもあります。
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
NA-193-00 ワッフルセット ¥4,320 --- 完売


関連商品
油引」を2サイズご用意しました。

岩鋳の純製品ではありません。





▲南部鉄器・岩鋳TOPへ ▲トップページ