岩鋳・韓国だより
| ■■■ＩＷＡＣＨＵ・韓国だより 鉄と韓国料理は相性がいいということで、韓国でも鉄器は人気があるとのことです。 |
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先々週、商用でソウルに行って来ました。
今、日本でもプルコギやタッカルビ(鳥カルビ)など韓国料理は人気がありますが
それらと蓄熱性に優れた鉄鍋がとても相性がよく、韓国ではデパートやスーパー等、たくさんの店で鉄鍋を販売しています。
なかでも人気はジンギスカン鍋、古里鍋、そしてすき焼鍋です。
ジンギスカン鍋は焼肉やプルコギをするのに適してますし、古里鍋やすき焼鍋は熱くて辛い鍋料理に使用されています。
日本だと鉄鍋は寒い時期のものと考える方が多いと思いますが
今年の夏は鉄鍋でアツアツのチゲ鍋を食べながら、冷たいビールなど如何でしょうか？
岩鋳 佐藤
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アジア「韓国」でも岩鋳製品
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| 南大門市場 |
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| 南大門市場岩鋳製品を販売しているお店１ |
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| 南大門市場岩鋳製品を販売しているお店２ |