ののじ穴あきオタモ（おたま）／こだわりやさん．ｃｏｍ

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ののじ・穴あきオタモ(おたま)

ののじＵＤ穴あきオタモ（おたま）　大／小
　アミ、ざる、おたま、中華鍋のジヤーレンと、いろいろな役目をこなす大きな穴あきお玉です。お玉としては、ちょっとびっくりするようなサイズの「大」。そして大よりはかなり小さいですが、それでも一般のものと比べると大きい「小」の２サイズご用意しました。
　ののじの材質は清潔感漂う１８－８ステンレス。表面はミラー仕上げです。ミラーとは鏡のようにステンレスを磨く仕上げです。
　このお玉は、穴あきで、湯切りや油切り、すくい上げなど調理に欠かせない仕事をこなします。その為まず、湯や油がよく切れ、また、後でスッキリきれいに洗えるよう、穴をパンチングにしています。そして長く使っても丈夫で弛みなどがこないよう、継ぎ目のないステンレスの一体成形になってます。縁にカール巻きもありません。さらには表面の汚れを落としやすいよう、表面にミラー仕上げを施しています。

　ののじを作ったのは、レーベン販売という企業で、給食の調理道具・カトラリーの専門メーカーです。調理道具としての高い水準を要求される学校給食現場。そこで磨かれたノウハウをご家庭にも紹介したい、という考えに立って、製作、販売が行われています。

　通常のお玉と考えると、ののじは、すごく大きいサイズと思われるでしょうが、湯切り、油切りなどの調理を考えた場合、その大きさは見事に合理的です。

　「だれもが使いやすい」を目指して開発されたユニバーサルデザイン。グッドデザイン賞を受賞しました。

「すなおな道具創り、学校給食用器具デザインの総合的な活動」

ののじシリーズ学校給食器具のデザイン活動がグッドデザイン賞受賞
はじまりはスプーンから・・・新生児が始めて使う道具となるスプーンの開発からスタートし、「ののじ」ブランドでオリジナルデザインの様々な生活用品を開発している株式会社レーベン販売。最近は、乳児、保育園、学校給食用の食器具、配膳具、調理器具の開発にも力を入れ、衛生、安全、便利、美観そして潤いをテーマに、全国の子供達から学校の先生方にも親しまれてきています。この度これらの「ののじシリーズ学校給食用器具デザイン」の総合的な活動が、大きく評価され「２００６－２００７グッドデザイン賞」を受賞することになりました。・・・・・・・・・・・皆さまのホームキッチンでも是非これらのアイテムの品質、デザインを実感してみて頂ければと思います。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レーベン「ののじ」カタログより



ののじＵＤ穴あきオタモ　大拡大		ののじＵＤ穴あきオタモ　小拡大


（左）サイズ「大」　（右）サイズ　小	パンチング部分	継ぎ目のない一体成形


アミ、ざるの機能を１本に集約。お料理スペースの場所をとりません。	完全一体型のパンチング方式。目詰まりしにくく、ほつれもありません。	水きれに優れます。

ののじ穴あきオタモのパッケージの裏面にはオタモを使っての「お料理例」が下記のように掲載されています。下記には書かれておりませんが、実際は「お料理のポイント」「一口メモ」も掲載されています。

ののじＵＤ穴あきオタモ（おたま）　大

たくさんの用途！
こんな調理に使えます。
穴あきオタモ「大」です。

ゆで　野菜		枝豆の塩ゆで（すくい上げ）トマトの湯むき（すくい上げ）アスパラのゆで（すくい上げ）竹の子のアクだし（すくい上げ）ほうれん草（葉もの）のアク抜き（すくい上げ）
麺類		生麺のゆで（湯きり）パスタのゆで（湯きり）うどんのゆで（湯きり）
魚　肉類		豚しゃぶ（湯あげ）ソーセージのボイル（湯あげ）ゆで卵（すくい上げ）
衣揚げ		から揚げ（油きり）天ぷら（すくい上げ）
素揚げ		ポテトチップス（油きり）揚げカシューナッツ（油きり）
さらす		オニオンスライス（水切り）ゴーヤの苦味取り（すくい上げ）レンコンのアク抜き（すくい上げ）
煮る		里芋煮（すくい取り）ロールキャベツ（すくい取り）
水切り		菊のおひたし（すくい上げ）春雨の下ゆで（水切り）
ダシ取り　その他		鶏ガラスープ（がら取り）レトルトの温め（すくい上げ）ふわふわ卵スープ（卵とじ）炒め料理（炒めヘラとして）

ののじＵＤ穴あきオタモ（おたま）　小

たくさんの用途！
こんな調理に使えます。
穴あきオタモ「小」です。

ゆで　野菜		枝豆の塩ゆで（すくい上げ）トマトの湯むき（すくい上げ）ふろふき大根のゆで（すくい上げ）
魚　肉類		豚しゃぶ（湯あげ）エビのボイル（湯あげ）ゆで卵のゆで（すくい上げ）
衣揚げ　素揚げ		から揚げ（油きり）アーモンドの素揚げ（油切り）
さらす		オニオンスライス（水切り）
水切り		菊のおひたし（すくい上げ）
溶く		味噌溶き
ダシ取り		鶏がらスープ（がら取り）
煮る		さといも煮（すくい取り）
その他		レトルトの温め（すくい上げ）ふわふわ卵スープ（卵とじ）炒め料理（炒めヘラとして）