ののじ穴あきオタモ（おたま）／こだわりやさん．ｃｏｍ

ののじＵＤラーメンフォーク　｜　ののじピックフォーク　｜　ののじＵＤパーソナル・トング
ののじＵＤ穴あきオタモ　｜　ののじＵＤオタモ　｜　ののじペタモ　

ののじ・穴あきオタモ(おたま)

ののじ

ののじＵＤ穴あきオタモ（おたま）　大／小
　アミ、ざる、おたま、中華鍋のジヤーレンと、いろいろな役目をこなす大きな穴あきお玉です。お玉としては、ちょっとびっくりするようなサイズの「大」。そして大よりはかなり小さいですが、それでも一般のものと比べると大きい「小」の２サイズご用意しました。
　ののじの材質は清潔感漂う１８－８ステンレス。表面はミラー仕上げです。ミラーとは鏡のようにステンレスを磨く仕上げです。
　このお玉は、穴あきで、湯切りや油切り、すくい上げなど調理に欠かせない仕事をこなします。その為まず、湯や油がよく切れ、また、後でスッキリきれいに洗えるよう、穴をパンチングにしています。そして長く使っても丈夫で弛みなどがこないよう、継ぎ目のないステンレスの一体成形になってます。縁にカール巻きもありません。さらには表面の汚れを落としやすいよう、表面にミラー仕上げを施しています。

　ののじを作ったのは、レーベン販売という企業で、給食の調理道具・カトラリーの専門メーカーです。調理道具としての高い水準を要求される学校給食現場。そこで磨かれたノウハウをご家庭にも紹介したい、という考えに立って、製作、販売が行われています。

　通常のお玉と考えると、ののじは、すごく大きいサイズと思われるでしょうが、湯切り、油切りなどの調理を考えた場合、その大きさは見事に合理的です。

　「だれもが使いやすい」を目指して開発されたユニバーサルデザイン。グッドデザイン賞を受賞しました。

上画像　ののじＵＤ穴あきオタモ　大


（左）サイズ「大」　（右）サイズ　小	パンチング部分	継ぎ目のない一体成形


アミ、ざるの機能を１本に集約。お料理スペースの場所をとりません。	完全一体型のパンチング方式。目詰まりしにくく、ほつれもありません。	水きれに優れます。

ののじ穴あきオタモのパッケージの裏面にはオタモを使っての「お料理例」が下記のように掲載されています。下記には書かれておりませんが、実際は「お料理のポイント」「一口メモ」も掲載されています。

ののじＵＤ穴あきオタモ（おたま）　大

たくさんの用途！
こんな調理に使えます。
穴あきオタモ「大」です。

ゆで　野菜		枝豆の塩ゆで（すくい上げ）トマトの湯むき（すくい上げ）アスパラのゆで（すくい上げ）竹の子のアクだし（すくい上げ）ほうれん草（葉もの）のアク抜き（すくい上げ）
麺類		生麺のゆで（湯きり）パスタのゆで（湯きり）うどんのゆで（湯きり）
魚　肉類		豚しゃぶ（湯あげ）ソーセージのボイル（湯あげ）ゆで卵（すくい上げ）
衣揚げ		から揚げ（油きり）天ぷら（すくい上げ）
素揚げ		ポテトチップス（油きり）揚げカシューナッツ（油きり）
さらす		オニオンスライス（水切り）ゴーヤの苦味取り（すくい上げ）レンコンのアク抜き（すくい上げ）
煮る		里芋煮（すくい取り）ロールキャベツ（すくい取り）
水切り		菊のおひたし（すくい上げ）春雨の下ゆで（水切り）
ダシ取り　その他		鶏ガラスープ（がら取り）レトルトの温め（すくい上げ）ふわふわ卵スープ（卵とじ）炒め料理（炒めヘラとして）

ののじＵＤ穴あきオタモ（おたま）　小

たくさんの用途！
こんな調理に使えます。
穴あきオタモ「小」です。

ゆで　野菜		枝豆の塩ゆで（すくい上げ）トマトの湯むき（すくい上げ）ふろふき大根のゆで（すくい上げ）
魚　肉類		豚しゃぶ（湯あげ）エビのボイル（湯あげ）ゆで卵のゆで（すくい上げ）
衣揚げ　素揚げ		から揚げ（油きり）アーモンドの素揚げ（油切り）
さらす		オニオンスライス（水切り）
水切り		菊のおひたし（すくい上げ）
溶く		味噌溶き
ダシ取り		鶏がらスープ（がら取り）
煮る		さといも煮（すくい取り）
その他		レトルトの温め（すくい上げ）ふわふわ卵スープ（卵とじ）炒め料理（炒めヘラとして）