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ビタクラフト プロ打ち出しフライパン・・・二つのブランドのコラボレーション

ビタクラフト プロ打ち出しフライパン
ビタクラフト プロ打ち出しフライパン
 まずはフライパン本体に「鉄」という素材を選択したことを最初の述べておきます。鉄は最もフライパンに合った素材であると私達は思っています。尚、名称には、「フライパン」とあり、また底に平らな 部分がありますが、「中華鍋」という方が似つかわしい気がします。
 この「ビタクラフト プロ打ち出しフライパン」の最大の魅力は、ビタクラフトと山田工業所のコラボにあります。 山田工業所はなんといっても「鉄の打ち出し」の技術です。鉄を数千回叩き締めます。丈夫になることはもちろん、表面に凹凸ができて、油なじみがよくなります。鍛えてのばされるので、熱まわりもよくなります。使い勝手が向上します。これらが評価されて、業務用として多く使われています。
ビタクラフト プロ打ち出しフライパン

 そしてステンレス多層鋼の代名詞、ビタクラフトです。ここでは、ビタクラフトのステンレスハンドルが使われています。ステンレスは錆びにくく、強く、とても清潔で、美しいという特長があります。このハンドルは、最も丈夫な溶接という技術で取り付けられています。(鉄とステンレスを溶接するのは大変難しいのです。)
 ステンレスは熱伝導が悪いという欠点があります。しかしハンドルとして使う場合、その性質が逆に利点となり、ハンドルが熱くなりにくいということになります。また中が中空になっているので、さらに熱くなりにくい仕様です。(それでもハンドルは熱くなることがあります。ミトン等をお使い下さい)

IHに対応しています。しかし注意が必要です。急激に高温にすると底が変形する恐れがあります。次の点に注意して下さい。
使い始めの火力は、いきなり「強」にしないでください。また、予熱以外の空焼きはしないでください。
火力はまず「弱」でしばらく熱し、その後「中」へと徐々に強くして、適温になったら調理をはじめてください。

●使い始めにつきましては、塗膜を焼き切る空焼きの作業は必要ありません。最初に中性洗剤で、表面の油を洗い流し、その後火にかけ水分を飛ばします。そして油を引き、くず野菜を炒め油ならしを行います。その後もう一度洗います。

●原産国:日本

打ち出しの工程を職人が一つ一つ手作業でおこなうため、商品によって厚み、深さ、形、色合い等が異なります。



ビタクラフト プロ打ち出しフライパン ビタクラフト プロ打ち出しフライパン
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ビタクラフト+山田工業所
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打ち出しです。形状は中華鍋です。
ビタクラフト プロ打ち出しフライパン ビタクラフト プロ打ち出しフライパン
ステンレスのハンドル。 溶接で取り付けられたハンドル。
ビタクラフト プロ打ち出しフライパン ビタクラフト プロ打ち出しフライパン
鍋底。 底部は平らです。



ビタクラフト プロ打ち出しフライパン ビタクラフト プロ打ち出しフライパン



ビタクラフト プロ打ち出しフライパン30cm ビタクラフト プロ打ち出しフライパン30cm

サイズ:
直径/30cm  深さ/8.5cm
ハンドル長さ/21cm

板厚:約1.6mm

材質:本体/鉄  ハンドル/ステンレス

重さ:1250g

電磁調理器対応
付属品:
中華鍋1ヶに「ササラ 中」が一丁付いてきます。(右 画像)
鍋を洗うのに大変便利です。
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
VC-047-00 ビタクラフト
プロ打ち出しフライパン 30cm
¥17,280→¥13,824


ビタクラフト プロ打ち出しフライパン27cm ビタクラフト プロ打ち出しフライパン27cm

サイズ:
直径/27cm  深さ/7.5cm
ハンドル長さ/21cm

板厚:約1.6mm

材質:本体/鉄  ハンドル/ステンレス

重さ:1050g

電磁調理器対応
付属品:
中華鍋1ヶに「ササラ 中」が一丁付いてきます。(右 画像)
鍋を洗うのに大変便利です。
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
VC-048-00 ビタクラフト
プロ打ち出しフライパン 27cm
¥16.200→¥12,960


ビタクラフト プロ打ち出しフライパン24cm ビタクラフト プロ打ち出しフライパン24cm

サイズ:
直径/24cm  深さ/7cm
ハンドル長さ/21cm

板厚:約1.6mm

材質:本体/鉄  ハンドル/ステンレス

重さ:850g

電磁調理器対応
付属品:
中華鍋1ヶに「ササラ 中」が一丁付いてきます。(右 画像)
鍋を洗うのに大変便利です。
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
VC-049-00 ビタクラフト
プロ打ち出しフライパン 24cm
¥15,120→¥12,096



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