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ビタクラフト スーパー圧力鍋 バーテックス
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| ＶＥＲＴＥＸ プレッシャークッカー |
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| 全面５層構造の圧力鍋・・・すばやく熱を伝えます。 |
●圧力鍋は、鍋本体とフタを密着させて、熱を加えることで中の圧力を上げ、それにより内部を高温にして調理します。それにより火の通りが早く、スピーディーな調理、硬い食材の調理、エネルギーの節約など大きなメリットが生まれます。ただ圧力鍋の中は高温で圧力が高くなるので、より安全な設計が要求されます。「ビタクラフト」は、様々な安全設計が施され、安心してお使いいただけるようになっています。
（部品交換は有償です） |
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●取扱説明書にはレシピが掲載されています。 辻学園グループの先生方のプロデュースしたレシピです。 |
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| 蓋裏。 | 蓋を外して。 | 全面多層鋼です。 （５層） |
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１．フタが完全に閉まっていないと圧力がかからない設計になっています。 |
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２．鍋の中が圧力がかかっている場合、安全ロックピンが働いて、フタはロックされ開きません。 |
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３．鍋内部の圧力が高くなりすぎると、センターバルブが自動的に蒸気を逃がします。 |
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４．もしセンターバルブが働かなくなった場合、また鍋内部の圧力が高すぎる場合、安全弁が蒸気を逃します。 |
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５．万が一「３」「４」が動作しなくなった場合、サイドスリットからゴムパッキンが押しだされ、蒸気を排出します。 |
| 高温で調理することができる圧力鍋。時間のかかる料理をスピードよく仕上げます。また玄米、牛すね肉、豆、魚の骨など硬い食材も素早く柔らかくします。 加熱時間が短くなり、また必要な圧力を終えたら弱火で調理できるので、エネルギーの大幅な節約ができます。 通常に比べて調理時間約１／３。光熱費は１／４。 |
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| 玄米ごはん 加圧２０分＋自然放置 |
いわしのトマト煮 加圧１０分＋自然放置 |
しいたけしゅうまい 加圧３分＋自然放置 |
カスタードプリン 加圧１分＋蒸らし時間３分 |
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ビタクラフト スーパー圧力鍋 バーテックス ２．５Ｌ （Ｎｏ．０６１２） エキストラカバー付き。 サイズ：内径／１９．８ｃｍ 深さ／８．２ｃｍ |
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ビタクラフト スーパー圧力鍋 バーテックス ３．５Ｌ （Ｎｏ．０６１３） エキストラカバー付き。 サイズ：内径／１９．８ｃｍ 深さ／１１．３ｃｍ |
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ビタクラフト スーパー圧力鍋 バーテックス ４．５Ｌ （Ｎｏ．０６１４） エキストラカバー付き。 サイズ：内径／２２．８ｃｍ 深さ／１１．０ｃｍ |
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ビタクラフト スーパー圧力鍋 バーテックス ６．０Ｌ （Ｎｏ．０６１６） エキストラカバー付き。 サイズ：内径／２２．８ｃｍ 深さ／１４．６ｃｍ |
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蒸しもの料理に使用する蒸し板です。 ビタクラフト スティームスタンド１９．５ｃｍ（Ｎｏ．３３１９） ２．５Ｌ、３．５Ｌの圧力鍋に対応。 サイズ：直径／１９．５ｃｍ 高さ／２．０ｃｍ ビタクラフト スティームスタンド２２．０ｃｍ（Ｎｏ．３３２２） ４．５Ｌ、６．０Ｌの圧力鍋に対応。 サイズ：直径／２２．０ｃｍ 高さ／２．０ｃｍ |
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| 現在、「ビタクラフト スーパー圧力鍋 バーテックス」には、エキストラカバーが付いています。 下記の蓋は不要です。 この蓋は、以前の「ビタクラフト 圧力鍋」をご使用で、一般蓋がご希望の方の為のものです。 |
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このフタで圧力鍋を一般の鍋としてお使いいただけます。 特にお料理の温め直しに最適です。 ビタクラフト スーパー圧力鍋専用ガラス蓋 小（Ｎｏ．３１１９） ２．５Ｌ、３．５Ｌの圧力鍋に対応。 ビタクラフト スーパー圧力鍋専用ガラス蓋 大（Ｎｏ．３１２２） ４．０Ｌ、６．０Ｌの圧力鍋に対応。 |
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