ヨシカワ ステンレス雪平鍋 ゆきひらなべ
| ガスにもＩＨにも対応。木製のハンドルの雪平鍋。安心安全の日本製。 |
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ステンレス雪平鍋 手早く煮たり、湯がいたり、普段使いの鍋として親しまれている雪平鍋。日本料理のプロの調理場にも必ずといってもよいほど登場します。通常は本体が軽いアルミで、手に良く馴染む木製ハンドルの仕様です。ところが、電磁調理器ではアルミは使用できないか、できても熱効率が落ちてお奨めできません。ここでご紹介します鍋は、本来の雪平鍋の良さ・・・その形状、天然木の持ち手を踏襲して、材質を有磁性のあるステンレスにしたものです。これによりＩＨ対応の雪平鍋となりました。（もちろんガスコンロでも快適にお使いいただけます） |
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| 小回りのきく鍋を考慮して、ステンレス鍋としては軽量化を図っています。その為、板厚も比較的薄めで、単層鋼です。「炒め」には、その板厚や多層鋼でないことを考えると、あまりお奨めできません。その辺を考慮してお使いください。（ＩＨでの「炒め」は不可） ステンレスでありながら、伝統に培われた雪平鍋という使いやすい形状、手にやさしく馴染む木製のハンドル・・・使い勝手のよい鍋として毎日の調理に活躍してくれものと思います。 |
＜ステンレス雪平鍋＞
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滑りにくく、手に良く馴染む木製のハンドルです。 付け根部分はステンレスで丁寧に加工、仕上げられています。 |
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計量できる目盛り付きです。 | |
| １６ｃｍは４００～１０００ｍｌ １８ｃｍは４００～１２００ｍｌに |
２００ｍｌごとに目盛りが付きます。 | |
| ２０ｃｍは８００～１６００ｍｌ ２２ｃｍは８００～２０００ｍｌに |
４００ｍｌごとに目盛りが付きます。 | |
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煮物、煮汁等を他の容器に移し替えやすいように本体の両側に注ぎ口を付けました。 左利きの方にも使いやすい。 |
| あらゆる熱源に対応しています。 ガスコンロ ＩＨ シーズヒーター ハロゲンヒーター ラジエントヒーター
＜クッキングヒーターで使用される場合＞製品の使用上の注意より 本品は熱源を選ばずに、全ての熱源に対応できる仕様と致しておりますが、鍋底が変形するとプレート上での安定性が損なわれクッキングヒーターの誤動作などの原因になることがあります。下記の点に特にご注意下さい。 ・最大出力での加熱は変形の原因になります。火力は中以下に調整して使用して下さい。 ・炒め料理はしないでください。肉じゃがや筑前煮等のように炒める作業が必要な場合はフライパン等で炒めてから鍋に移し入れて下さい。鍋の変形の原因になります。 ・銀杏や胡麻等の空煎り調理は空炊きに近い状態となり変形しますので使用しないで下さい。 |
ステンレス雪平鍋
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製品寸法の見方 |
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ステンレス雪平鍋 １６ｃｍ 容量：１．２Ｌ サイズ： Ａ／３２６ｍｍ Ｂ／１６１ｍｍ（注ぎ口を含む１８０ｍｍ） Ｃ／７０ｍｍ Ｄ／８２ｍｍ 材質： 本体／ステンレス（１．０ｍｍ） 金具／１８－８ステンレス ハンドル／天然木 重量：４０５ｇ |
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ステンレス雪平鍋 １８ｃｍ 容量：１．６Ｌ サイズ： Ａ／３４５ｍｍ Ｂ／１８１ｍｍ（注ぎ口を含む２００ｍｍ） Ｃ／７５ｍｍ Ｄ／９０ｍｍ 材質： 本体／ステンレス（１．０ｍｍ） 金具／１８－８ステンレス ハンドル／天然木 重量：４７０ｇ |
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ステンレス雪平鍋 ２０ｃｍ 容量：２．１Ｌ サイズ： Ａ／３７８ｍｍ Ｂ／２０２ｍｍ（注ぎ口を含む２２０ｍｍ） Ｃ／８０ｍｍ Ｄ／１０１ｍｍ 材質： 本体／ステンレス（１．０ｍｍ） 金具／１８－８ステンレス ハンドル／天然木 重量：５５０ｇ |
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ステンレス雪平鍋 ２２ｃｍ 容量：２．８Ｌ サイズ： Ａ／４０２ｍｍ Ｂ／２２２ｍｍ（注ぎ口を含む２４０ｍｍ） Ｃ／８５ｍｍ Ｄ／１０８ｍｍ 材質： 本体／ステンレス（１．２ｍｍ） 金具／１８－８ステンレス ハンドル／天然木 重量：７４０ｇ |
＜ステンレス雪平鍋蓋＞
| ステンレス雪平鍋の専用蓋です。各蓋は鍋の２サイズに兼用の仕様になっています。 |
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| フック付き。 収納に便利。 |
雪平鍋と蓋を組み合わせて。 |
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ステンレス雪平鍋蓋 １６ｃｍ・１８ｃｍ用 サイズ：Ａ／２０３ｍｍ Ｂ／４０ｍｍ 材質：本体／ステンレス ツマミ／天然木 重量：１５５ｇ |
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ステンレス雪平鍋蓋 １８ｃｍ・２０ｃｍ用 サイズ：Ａ／２２２ｍｍ Ｂ／４３ｍｍ 材質：本体／ステンレス ツマミ／天然木 重量：１８５ｇ |
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ステンレス雪平鍋蓋 ２０ｃｍ・２２ｃｍ用 サイズ：Ａ／２４４ｍｍ Ｂ／４４ｍｍ 材質：本体／ステンレス ツマミ／天然木 重量：２１５ｇ |
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