こだわりやさんの「フライパンは鉄

こだわりやさん.comは鉄のフライパン専門店です。
フライパンは鉄
鉄のフライパンいろいろご紹介

各メーカーのトップページよりできるだけお入り下さい。
どれも吟味して選んだすばらしいフライパンです。
  鉄のフライパンがすき」   
下段には、鉄のフライパン以外もご紹介しております。


■岩鋳 肉厚鉄器のフライパン

岩鋳→ フライパン

肉厚4mmの鉄器のフライパン。均一の火まわりが料理をおいしく仕上げます。注ぎ口がついています。深めですので、ソースで煮込んだり、パエリア、すき焼きをしたり。
サイズ3種類。
サイズ24cmにつきましては、フタ付きもご用意しております。

岩鋳→ ファミリーパン

肉厚4mmの鉄器のフライパン。均一の火まわりが料理をおいしく仕上げます。ソテー向きフライパン。料理はもちろんパンケーキを焼いたり。シンプルなデザイン。
サイズ2種類。

岩鋳 オムレット

肉厚4mmの鉄器のフライパン。流れるような美しいラインを持つフライパン。現代性と南部鉄の伝統とのマッチングが魅力です。オムレツに力を発揮しますが、いろいろな調理に活躍するスタンダードなフライパンでもあります。
岩鋳→ 美彩厨房 ファミリーグリルパン

肉厚4mmの鉄器のフライパン。均一の火まわりが料理をおいしく仕上げます。カラーリングが美しい。カラーは4種類。
余分な油を取るギザギザプレート。 
サイズは1種類。23.5cm。

岩鋳→  美彩厨房 フライパン

肉厚4mmの鉄器のフライパン。均一の火まわりが料理をおいしく仕上げます。カラーリングが美しい。カラーは4種類。注ぎ口がついて、深めなので、煮込みがからんだ調理にも。 
サイズは、3種類。

岩鋳→ 美彩厨房 ファミリーパン

肉厚4mmの鉄器のフライパン。均一の火まわりが料理をおいしく仕上げます。カラーリングが美しい。カラーは4種類。ソテー向きフライパン。かわいいデザインです。 
サイズは2種類。

岩鋳→ 玉子焼

肉厚4mmの鉄器の玉子焼き器。プロも使う本格的玉子焼器。
卵焼きを、ふんわりと美味しく焼けます

岩鋳 木柄グリルパン

ギザギザプレートのフライパン。ヘルシーに、焼き目をつけて。

岩鋳 オムレツパン(木柄付)

馴染みのある扱いやすい形状。名前はオムレツパンですが、万能型フライパンです。

岩鋳 ソテーパン24(木柄付)

側面が垂直に近く立ち上がった(少し傾斜があります)焼きもの用フライパン。

岩鋳 ファミリーフライパン24

ファミリーパンを大きくしました。焼きものソテーパンとして力を発揮します。シンプルなデザインが美しい。

岩鋳 クックパン(木柄付)

小さめのフライパンが4っに仕切られています。
違う食材を別々に少量ずつ一度に炒められます。
岩鋳 ミニミニフライパン

内径9.5cm。大変小さいフライパンです。小さを活かした便利な使い方ができます。



■伝統的鉄のフライパン

リバーライト

伝統的鉄のフライパン。すべて持ち手は木柄になっています。回転絞り加工で成型された本格的フライパンです。
極、オムレツパン ザ・オムレツ マイティパン・・・など種類が豊富で、サイズも多く取り揃えております。フタも全てご用意しています。



■伝統的鉄のフライパン

ヨシカワ スーパーエンボス

伝統的フライパン 軽量化を図り、性能向上のためのエンボス加工を施しています。柄はステンレス。バランスのとれたフライパン。
サイズ5種類。


※スーパーエンボス・中華鍋/餃子鍋もございます。


■柳宗理・伝統的鉄のフライパン

鉄フライパン
柳宗理も鉄という素材に注目しています。このページの中では、鉄板の厚みはもっとも薄い1.2mm。操作性を重視しています。柳宗理デザインの魅力がフライパンにも発揮されています。



■中華鍋

山田工業所・中華鍋

何千回も打ち出して造った中華鍋です。油ののりが違います。
サイズは4種類。
両手鍋、木柄の片手鍋 穴明(ジャーレン)もございます。


■ターク クラシックフライパン

ターク クラシックフライパン

ドイツ・ターク社の鉄フライパン。一枚の鉄板をたたきあげて制作された大変珍しいフライパン。深い味わいを讃えたその姿は見事です。熟練した職人の技が光ります。



■鉄 パエリア鍋


鉄 パエリア鍋

鉄のパエリア鍋です。油なじみがよいブルーテンパー材を使用しました。グリルパン、両手ハンドルのフライパンとしてもお使い頂けます。11サイズをご用意しました。


■ルクルーゼのフライパン
ル・クルーゼ→ スキレット

優れものの肉厚フライパン。
直径:20cm 色3種類。美しい色合い、ホーロー加工。 
ル・クルーゼ→ グリル・ロンド

優れものの肉厚プレート。
直径:25cm  色3種類。美しい色合い、ホーロー加工。
ギザギザプレートのフライパン。


■柳宗理

柳宗理と本場盛岡南部鉄器オイルパン

柳宗理のデザインと本場南部鉄器の競演。
柳宗理と本場盛岡南部鉄器グリルパン

柳宗理のデザインと本場南部鉄器の競演。
柳宗理と本場盛岡南部鉄器ミニパン

ミニフライパンステンレスフタ付き。フタは柳宗理独自の設計。


■その他 岩鋳 プレート
もあります
岩鋳グリルプレート

電気プレートとは一線を画します。抜群の熱の保持力が
大変美味しく調理してくれます。
岩鋳お好み焼き 丸

お好み焼用に工夫されたグリルプレート。クレープにも便利です。
一般のソーテーにもどうぞ。
南部鉄器・岩鋳には下記の製品もご用意しています。鉄のフライパンの仲間達です。

  ・おやき 角  ・たいやき器 今川焼 ワッフルセット  ・ステーキ皿   ・たこ焼き器





鉄のフライパン以外もご紹介>
■ノンスティックフライパン(鉄のフライパンではありません) もご用意してございます。
ナノセラフライパン フッ素コートではありません!表面にナノセラミックコーティングを施したフライパンです。熱に極めて強く、遠赤外線効果が大変高い、調理性能に優れた革新的なノンスティックフライパンです。たくさんの種類をご用意しました。


ブラバンシア フライパン ステンレスとアルミの多層綱。そしてテフロンの中でも最も耐久性のある最高峰の「プラチナ プロ」を使用したオランダ生まれのノンスティックフライパン。


■ステンレス多層鋼フライパン(鉄のフライパンではありません) もご用意してございます。
ステンレスの清潔感が良いと言う方に。

ビタクラフト ウルトラビタクラフト ウルトラ フライパン
ステンレス多層鋼の代名詞 ビタクラフトのフライパンです。

ジオ・プロダクトジオ・プロダクト ソテーパン
日本を代表するステンレス多層鋼鍋ジオ。ステンレス フライパンもございます。


■アルミ 打ち出しフライパン(鉄のフライパンではありません) もご用意してございます。
中尾アルミ アルミ打出フライパン パスタなどイタリア料理にお奨めです。


■専用フライパン フライパンの仲間達(鉄のフライパンではありません) もご用意してございます。
ニューバウルー サンドイッチトースター  ・ワッフルメーカー(直火式)  ゴーフレットメーカー(直火式)




■関連商品 フライパンカバー ▲m.design フライパンカバー 万年製



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